Au Tchad, comme dans plusieurs autres pays du monde, les musulmans ont jeûné 30 jours durant ce mois de Ramadan. Demain, vendredi 20 mars, c’est la fête de l’Aïd el-Fitr, qui marque la rupture du jeûne et la joie du partage. Après cette longue période d’abstinence, le corps a besoin d’une transition en douceur. Voici comment bien manger pour célébrer sans fatigue ni lourdeur.
Que privilégier ?
Pour une reprise réussie, il est essentiel de réhabiliter son système digestif en douceur. Les experts recommandent de commencer par des aliments légers et faciles à digérer.
· Les fruits et légumes : riches en eau et en vitamines, ils sont parfaits pour une hydratation optimale. Pastèque, dattes, ou encore concombres sont idéaux.
· Les protéines maigres : le poisson, le poulet ou les œufs, cuits à la vapeur ou au four, apportent l’énergie nécessaire sans alourdir l’estomac.
· Les soupes et bouillons : ils permettent de refaire le plein de nutriments tout en étant très digestes.
· L’hydratation : buvez de l’eau régulièrement tout au long de la journée, ainsi que des tisanes pour aider votre corps à se réhydrater.
Quoi éviter ?
Le piège serait de se jeter sur des plats trop riches ou trop sucrés, ce qui pourrait provoquer des ballonnements et une fatigue persistante.
· Les plats trop gras et frits : ils sont difficiles à digérer et fatiguent l’organisme.
· Les pâtisseries et sucreries en excès : très présentes lors des fêtes, elles provoquent des pics de glycémie. Il faut y aller « molo-molo », avec modération.
· Les boissons gazeuses et le café en grande quantité : ils peuvent irriter un estomac fragilisé par le jeûne.
🩺 L’avis du médecin
Interrogé par le journal sénégalais Le Soleil, Dr Kéba Tamba, nutritionniste, insiste sur la progressivité. Selon lui, « la reprise de l’alimentation dans la journée, après le ramadan, doit se faire de façon progressive en évitant surtout d’apporter une charge alimentaire très importante au système digestif« . Il conseille de ne pas surcharger l’estomac et de privilégier des portions légères pour permettre au métabolisme de se réadapter en douceur.
IHLAM Ousmane Moussa
