Ce mercredi 21 octobre 2026, une opération de contrôle menée par l’Agence tchadienne de normalisation (ATNOR) dans la capitale a révélé que seules deux des onze boulangeries inspectées respectent le poids réglementaire du pain, fixé à 150 grammes.
L’Agence tchadienne de normalisation (ATNOR) renforce la surveillance du secteur de la boulangerie à N’Djamena. Les inspections, conduites entre 5 heures et 10 heures, visaient à vérifier la conformité du poids du pain ainsi que celle des balances utilisées par les établissements.
Sur les onze boulangeries contrôlées, neuf ne respectaient donc pas pleinement les exigences réglementaires, selon le bilan communiqué à l’issue de l’opération. Les responsables des établissements concernés ont été rappelés à leurs obligations et convoqués à une réunion. Les manquements relevés sont susceptibles d’entraîner les sanctions prévues par la réglementation en vigueur.
Cette intervention marque le début d’une intensification des contrôles métrologiques, appelés à se poursuivre dans la capitale avant d’être progressivement étendus à d’autres villes du pays.
À travers cette démarche, l’ATNOR entend garantir que les consommateurs reçoivent une quantité de pain conforme aux normes pour le prix payé. L’agence affirme ainsi vouloir renforcer la transparence des transactions commerciales, prévenir les pratiques préjudiciables aux acheteurs et promouvoir des échanges équitables.
Gazelle Presse
