Au Tchad, la consommation quotidienne de fruits reste une habitude peu répandue. Selon un constat issu d’interrogations menées auprès de la population, trois personnes sur cinq déclarent ne pas en manger chaque jour. Le manque de moyens financiers, la négligence et certaines habitudes alimentaires expliquent cette situation. Pourtant, les fruits sont indispensables à une bonne alimentation.
Riches en vitamines, minéraux, fibres et antioxydants, les fruits contribuent au bon fonctionnement de l’organisme. Ils renforcent les défenses immunitaires, facilitent la digestion, préviennent la constipation et participent à la protection contre certaines maladies chroniques.
Le nutritionniste Mahamat Al-Hassan explique que manger des fruits ne consiste pas simplement à remplir son estomac. « Il faut privilégier la qualité et la diversité. Chaque fruit possède ses propres nutriments. La mangue, par exemple, apporte de la vitamine A, tandis que l’orange est particulièrement riche en vitamine C. La papaye favorise également une bonne digestion grâce à sa richesse en fibres », explique-t-il.
Il insiste aussi sur l’importance de la régularité : « Il vaut mieux consommer une quantité raisonnable de fruits chaque jour que d’en manger beaucoup occasionnellement. Il faut également privilégier les fruits frais et de saison. »
Au-delà de la quantité, c’est donc la qualité de l’alimentation qui doit guider les choix.
